Chili sin Carne

Das traditionellste und häufigste KüFa-Gericht von allen, einfach, schnell und billig, unglaublich viele, leckere Variationen und alles kann, wenn nicht vorhanden, problemlos ersetzt werden. Der Traum für alle faulen Menschen ohne Geld, die trotzdem viele Leute satt und glücklich machen wollen.

Auf den Streit, ob da jetzt Mais rein gehört oder nicht, ob Soja-Gehacktes oder Seitan-Geschnetzeltes besser passt, gehen wir an der Stelle nicht ein - macht, wie ihr wollt, nur macht, weil es wirklich richtig lecker ist.

Zutaten für ca. 50 Personen

• 2 kg Kidneybohnen

• 1,6 kg Dosenmais

• 2 kg Sojagranulat/Seitanschnetzel/veganes Hack o.Ä.

• 2 kg Dosentomaten

• 2,8 kg passierte Tomaten

• 2 kg Zwiebeln, geht auch weniger

• Chili/Cayennepfeffer

• Salz

• Pfeffer

• Zucker

• Lorbeerblätter

• 8kg Brot

Zutaten für ca. 4 Personen

• 1 Dose Kidneybohnen

• 1 Dose Mais

• 300 g Sojagranulat/Seitanschnetzel/veganes Hack o.Ä.

• 1 Dose Tomaten

• 2 Dosen passierte Tomaten

• 3 Zwiebeln, geht auch weniger

• Chili/Cayennepfeffer

• Salz

• Pfeffer

• Zucker

• Lorbeerblätter

• 1/2 kg Brot

Bohnen und Mais in ein Sieb, abtropfen lassen. Tomaten aus Dose fischen, zerhacken, mit passierten Tomaten in Topf gießen. Bohnen, Mais und Sojagranulat dazu. Anschalten. Zwiebeln fein hacken, dazu werfen. Würzen. Kochen lassen. Fertig.

Guten Appetit!